Lentement, Louis ouvrit le grand livre interdit. Ses petits doigts potel\u00e9s tremblaient. Il l\u2019avait tant convoit\u00e9 !<\/p>\n
Il lui avait fallu d\u00e9ployer des tr\u00e9sors de patience pour l\u2019obtenir, lui qui le narguait depuis des jours du haut de l\u2019\u00e9tag\u00e8re o\u00f9 il si\u00e9geait, souverain et fier dans son cuir tann\u00e9\u2026<\/p>\n
Certes, si l\u2019oncle Harold ne lui avait pas express\u00e9ment d\u00e9fendu d\u2019y toucher, il ne s\u2019en serait jamais souci\u00e9, de ce livre. Car c\u2019\u00e9tait bien le propre de l\u2019enfance, de l\u2019esprit de contradiction et l\u2019attrait de l\u2019interdit qui guidait Louis en ce moment m\u00eame. Qui le taraudait depuis son arriv\u00e9e dans la vieille demeure, voil\u00e0 d\u00e9j\u00e0 une semaine.<\/p>\n
D\u2019une certaine mani\u00e8re, le gamin \u00e9tait reconnaissant \u00e0 son oncle de lui avoir fourni mati\u00e8re \u00e0 r\u00e9flexion, un d\u00e9fi \u00e0 relever, un but \u00e0 ces assommantes journ\u00e9es de vacances, loin du village et des copains. Car on s\u2019ennuyait ferme chez l\u2019oncle Harold, qui n\u2019\u00e9tait qu\u2019un vieil ermite g\u00e9ant et bedonnant, le cheveu aussi rare que sa conversation. La seule chose agr\u00e9able chez lui \u00e9tait qu\u2019on y mangeait tr\u00e8s bien. Louis pouvait se r\u00e9galer \u00e0 volont\u00e9 de g\u00e2teaux, sucreries et autres douceurs dont les placards regorgeaient. Et bien s\u00fbr il y avait, en haut de la plus haute \u00e9tag\u00e8re du salon, ce vieux livre de famille qui devait rec\u00e9ler un secret important puisqu\u2019on n\u2019avait pas le droit de le lire.<\/p>\n
Il lui avait fallu une semaine avant de craquer. Ses parents lui avaient bien recommand\u00e9, avant de lui dire adieux, de toujours ob\u00e9ir sagement \u00e0 son oncle, de ne jamais le contrarier, lui qui \u00e9tait si bon pour eux. Sa m\u00e8re avait m\u00eame vers\u00e9 une larme en parlant ainsi, serrant son fils contre son sein, et il avait trouv\u00e9 qu\u2019elle en faisait un peu beaucoup. Ce n\u2019\u00e9tait pas comme s\u2019ils se s\u00e9paraient pour toujours. Certes, il y avait de cela dix jours, il ignorait encore l\u2019existence de ce parent lointain. Mais d\u2019apr\u00e8s ce qu\u2019il avait compris, il \u00e9tait impossible de lui refuser quoi que ce soit. Et il avait envie de connaitre son neveu.<\/p>\n
Ob\u00e9ir\u2026 Bon, c\u2019\u00e9tait tout de m\u00eame barbant, il fallait bien l\u2019avouer. Et qui en voudrait longtemps \u00e0 un gosse de dix ans qui aimait la lecture et les vieux manuscrits ? Les autres gamins de son \u00e2ge ne m\u00e9prisaient-ils pas les choses de l\u2019esprit ? Ne pensaient-ils pas qu\u2019\u00e0 guerroyer dans les champs, tirer \u00e0 la fronde sur les chats et chaparder les pommes des vergers ? Lui, il pr\u00e9f\u00e9rait rester \u00e0 la maison un livre \u00e0 la main et une cr\u00eape dans la bouche. \u00c9tait-ce si grave ?<\/p>\n
Donc il n\u2019y tenait plus. Tout simplement. L\u2019attrait et l\u2019ennui s\u2019\u00e9taient alli\u00e9s contre sa raison et sa bonne \u00e9ducation. Lorsque l\u2019oncle Harold \u00e9tait sorti cet apr\u00e8s-midi-l\u00e0, afin de cueillir des champignons pour la soupe du soir, il avait d\u00e9clin\u00e9 l\u2019offre, pr\u00e9textant un l\u00e9ger mal \u00e0 la t\u00eate et le besoin de se reposer. Il avait attendu d\u2019\u00eatre certain qu\u2019Harold ne reviendrait pas sur ses pas, puis s\u2019\u00e9tait pr\u00e9cipit\u00e9 au salon. Le livre tr\u00f4nait toujours, hors de port\u00e9e. Il lui avait fallu rouler le tapis, pousser la table basse, y poser un tabouret, grimper, et se hisser encore sur la pointe des sabots.<\/p>\n
Enfin ! Il \u00e9tait tellement f\u00e9brile qu\u2019il avait eu l\u2019impression de se br\u00fbler les doigts en attrapant le livre. Il pesait lourd \u00e0 bout de bras et Louis, d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9, avait culbut\u00e9 en arri\u00e8re o\u00f9 le tapis roul\u00e9 avait amorti le choc. Il lui avait fallu quelques minutes pour reprendre ses esprits. Une bosse lui poussait sur le front. \u00c9tait-ce un signe ? Une preuve de sa culpabilit\u00e9 qu\u2019il porterait pendant plusieurs jours ? Assis par terre, il s\u2019\u00e9tait senti tiraill\u00e9. Il fallait faire vite cependant car tout devait \u00eatre remis en ordre avant le retour de l\u2019oncle. Que faire ? \u00ab Allons \u00bb, s\u2019\u00e9tait-il morig\u00e9n\u00e9. \u00ab Tu n\u2019as pas fait tout \u00e7a pour renoncer maintenant ! \u00bb. Et lentement, il avait ouvert le grand livre\u2026<\/p>\n
\u00ab Recettes de famille ! Secrets de cuisine transmis de p\u00e8re en fils. \u00bb<\/p>\n
Tout \u00e7a pour \u00e7a ? Quelle d\u00e9ception ! Louis comprenait que l\u2019oncle tienne \u00e0 cet ouvrage, sa propre grand-m\u00e8re jalousait ses trucs et astuces en cuisine aussi, mais de l\u00e0 \u00e0 en faire un tel secret ! De d\u00e9pit, l\u2019enfant jeta le livre contre le mur du fond et celui-ci atterrit pr\u00e8s du gros fauteuil o\u00f9 les fesses de son oncle \u00e9taient imprim\u00e9es \u00e0 jamais sur le tissu. Soudain, il entendit siffloter au loin et comprit que le ma\u00eetre des lieux, amoureux de la bonne ch\u00e8re, n\u2019allait pas tarder \u00e0 passer la porte.<\/p>\n
Pris de panique, Louis n\u2019en resta pour autant pas comme deux ronds de flan. Il sauta sur ses pieds et s\u2019activa \u00e0 remettre la pi\u00e8ce en ordre. Il n\u2019avait certainement jamais \u00e9t\u00e9 aussi rapide \u00e0 ranger sa chambre et ne comptait d\u2019ailleurs pas renouveler cet exploit. Cependant, alors m\u00eame qu\u2019il entendait les pas de l\u2019oncle dans le vestibule, il s\u2019aper\u00e7ut qu\u2019il avait tout remis en place, sauf l\u2019objet du d\u00e9lit. Plus le temps. Louis le ramassa et courut s\u2019enfermer dans sa chambre en passant par la seconde porte du salon.<\/p>\n
Il dut rester au lit le reste de l\u2019apr\u00e8s-midi et ne mangea pas ce soir-l\u00e0. Sa bosse le faisait souffrir, mais la culpabilit\u00e9 et la peur de se faire d\u00e9couvrir le rendaient encore plus malade. Il en avait contract\u00e9 une mauvaise fi\u00e8vre. A chaque bruit dans la maison, il sursautait, s\u2019attendant \u00e0 ce que le vieil homme ne se rende compte de la disparition du livre. Mais Harold ne sembla rien remarquer. Il lui porta un bol de bouillon bien chaud et une bouillotte pour ses pieds, lui souhaita une bonne nuit et lui assura qu\u2019une pl\u00e2tr\u00e9e de beignets l\u2019attendrait demain pour son petit d\u00e9jeuner.<\/p>\n
Louis ne trouvait pas le sommeil. Les yeux grands ouverts sur le plafond, il r\u00e9fl\u00e9chissait. Mieux valait dire la v\u00e9rit\u00e9 \u00e0 son oncle. Au pire, il serait si f\u00e2ch\u00e9 qu\u2019il le renverrait chez lui et son p\u00e8re lui mettrait une racl\u00e9e pour avoir d\u00e9shonor\u00e9 la famille, mais au moins, il aurait meilleure conscience. Cependant, maintenant qu\u2019il avait pris sa d\u00e9cision, il trouvait dommage d\u2019\u00eatre puni alors qu\u2019il n\u2019avait finalement lu aucun des secrets jalousement gard\u00e9s. Assumer ses \u00e9carts, oui, mais autant que \u00e7a en vaille la peine.<\/p>\n
Il alluma sa bougie en silence, sortit le livre de sa cachette de fortune et l\u2019ouvrit \u00e0 nouveau.<\/p>\n
\u00ab Recettes de famille. Secrets de cuisine transmis de p\u00e8re en fils \u00bb.<\/p>\n
\u00c9trange, songea le gamin, que cela ne se perp\u00e9tue pas de m\u00e8re en fille comme il \u00e9tait de coutume dans son village. Il sourit en pensant que c\u2019\u00e9tait bien chez son oncle qu\u2019on se r\u00e9galait le plus et tourna la page.<\/p>\n
Avertissement :<\/p>\n
Avant toute chose, choisissez votre viande avec soin ! Les gar\u00e7ons de moins de 10 ans sont plus tendres et se marient bien avec les l\u00e9gumes de saison, tandis que les adolescents au fum\u00e9 plus prononc\u00e9 se conservent longtemps et tiennent mieux au corps pour les longues journ\u00e9es d\u2019hiver.<\/p>\n
En tout \u00e9tat de cause, gaver votre futur repas de sucreries donnera plus de saveur \u00e0 vos plats, c\u2019est une bonne habitude \u00e0 prendre. L\u2019enfant sera plus dodu et sa chair fondra sous la dent.<\/p>\n
Note finale : 3.3\/5<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Secret de famille\n
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